Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У80Устинова, А. В.
    Конина - ценное сырье для производства продуктов детского питания [Текст] / А.В. Устинова, М.А. Асланова // Мясная индустрия . — С.22-24.

- Ключові слова:

конина ; дитяче харчування, детское питание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі