Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т38Сысоева, М. Г.
    Технология сывороточного напитка, обогащенного растительными компонентами [Текст] / М.Г. Сысоева, В.И. Манжесов, И.Н. Рыченкова, К.К. Полянский // Переработка молока . — С.48-49.

- Ключові слова:

молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі