Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т35Терпугова, П. С.
    Эффективный метод химического анализа продукции [Текст] / П.С. Терпугова // Переработка молока . — С.8-9.

- Ключові слова:

хімічний аналіз, химический анализ ; сири, сыры ; сир, творог

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі