Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К89Кузнецова, О. В.
    Уплотнение консистенции полукопченых колбас [Текст] / О.В. Кузнецова, Ю.Г. Харламова // Мясная индустрия . — С.23-24.

- Ключові слова:

полукопчені ковбаси, полукопченые колбасы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі