Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М61Минаев, М. Ю.
    Количественная оценка содержания сои в мясных продуктах методом ПЦР [Текст] / М.Ю. Минаев, С.И. Хвыля, Т.А. Фомина // Мясная индустрия . — С.55-57.

- Ключові слова:

соя

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі