Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М17Максимов, Д. А.
    Санитарно-гигиеническое оборудование на мясоперерабатывающем производстве [Текст] / Д.А. Максимов // Мясная индустрия . — С.59-60.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання м'ясного виробництва.
  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі