Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П36Гиро, Т. М.
    Пищевая ценность и микроструктура баранины [Текст] / Т.М. Гиро, Н.А. Буттаева, В.В. Гиро, С.И. Хвыля // Мясная индустрия . — С.70-74.

- Ключові слова:

баранина, баранина ; харчова цінність, пищевая ценность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Спеціальне тваринництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі