Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К88Кудряшов, Л. С.
    Пищевая ценность варено-копченой баранины с молочно-белковой смесью [Текст] / Л.С. Кудряшов, Е.А. Шалагина // Мясная индустрия . — С.13-16.

- Ключові слова:

баранина, баранина ; варено-копчені ковбаси, варено-копченые колбасы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі