Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М91Мурашов, И. Д.
    Техгнология гидрорезания при разделке мясного сырья [Текст] / И.Д. Мурашов, С.А. Петраков // Мясная индустрия . — С.46-48.

- Ключові слова:

м'ясна сировина, мясное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси переробки м'ясних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі