Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-91Зубарева, Е. Н.
    Пшеничный зародыш как сырье для мясной промышленности [Текст] / Е.Н. Зубарева, Г.В. Гуринович, И.С. Патракова // Мясная индустрия . — С.22-24.

- Ключові слова:

зародки пшениці, зародыши пшеницы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі