Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П85Прянишников, В. В.
    Белковые композиции в мясных технологиях [Текст] / В.В. Прянишников // Мясная индустрия . — С.34-35.

- Ключові слова:

білкові продукти, белковые продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі