Ч-48 Черкашина, Н. А.     Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст] / Н.А. Черкашина, Л.М. Стынга // Мясной бизнес . — С.38-39.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі