|
-
Ключові слова:
м'ясна промисловість, мясная промышленность, промисловість м'ясна, промышленность мясная ; дезінфекція, дезинфекция ; білки (хім.), белки (хим.) ; тести, тесты
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
|
