|
-
Ключові слова:
трансглютаміназа, трансглютаминаза ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
ББК // Виробництво риби і рибних продуктів.
|
