Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А65Андреев, Н. Р.
    Энергосберегающая гидроциклонная установка в картофелекрахмальном производстве [Текст] / Н.Р. Андреев, Ю.А. Холмянский, Т.Р. Карпенко // Пищевая промышленность . — С.46-47.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва крохмалю. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі