|
-
Ключові слова:
харчування, питание ; харчові технології, пищевые технологии ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; проблеми, проблемы ; проблеми харчування, проблемы питания
-
Анотація:
У тезах доповідей уміщено матеріали , в яких розкрито результати досліджень у галузі розробки та дослідження харчового й торговельно-технологічного устаткування, розробки нових технологій виробництва продуктів харчування.
-
Теми документа
-
ББК // Харчові виробництва
-
Персоналії // Шубин Александр Александрович, Шубін Олександр Олександрович
-
Нові надходження ХДУХТ // Январь 2012
|
