|
Автор: Пивоваров П.П., Гринченко О.О., Михайлов В.М., Іванов С.В., Коваленко А.А., Пивоваров Є.П., Зайцев В.В., Абсалямов Ю.Г., Зайцев А.В., Янчева М.О.
-
Ключові слова:
технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; інноваційні технології, инновационные технологии
-
Анотація:
Монографію призначено для викладачів, наукових співробітників, аспірантів та студентів профільних ВНЗ, фахівців харчової індустрії та ресторанного господарства.
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Абсалямов Ю.Г.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Гринченко Ольга Олексіївна, Гринченко Ольга Алексеевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Зайцев А.В.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Зайцев В.В.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Іванов С.В., Иванов С.В.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко А.А.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Михайлов Валерій Михайлович, Михайлов Валерий Михайлович
-
Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Павло Петрович, Пивоваров Павел Петрович
-
ББК // Харчові виробництва в цілому.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Нові надходження ХДУХТ // Январь 2012
-
Праці співробітників ХДУХТ // Янчева Марина Олександрівна, Янчева Марина Александровна
|
