Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
Т38    Технология производства продуктов общественного питания [Текст] : Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / Ред. Е.П. Козьмина. — М. : Экономика, 1975. — 460с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; харчування військовослужбовців, питание военнослужащих ; громадське харчування, общественное питание

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2