Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-7я7
М54    Методи контролю якості харчової продукції [Текст] : навч. посіб. / О.І.Черевко, Л.М.Крайнюк, Л.О.Касілова та інш.; за заг. ред. Л.М.Крайнюк. — Суми : Університетська книга, 2012. — 512с.
ISBN 978-966-680-583-9

- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість продукції, качество продукции

- Анотація:

У посібнику висвітлено загальні підходи та правову базу котролю якості харчової продукції.

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Крайнюк Людмила Миколаївна, Крайнюк Людмила Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович
  • ББК // Якість продуктів. Контроль якості продуктів.
  • Нові надходження ХДУХТ // Январь 2012



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 95