Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

35.78я7
Ф91Фролова, Н. Е.
    Фізико-хімічні основи одержання ефірних олій [Текст] : практикум / Н.Е. Фролова, В.Д. Іванова, Н.В. Чепель. — К. : НУХТ, 2011. — 263с.
ISBN 978-966-612-113-7

- Ключові слова:

ефірні олії, эфирные масла

- Анотація:

Розглянуто способи виділення ефірних олій з рослинної сировини та методи дослідження їх фізико-хімічних властивостей.

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
  • Персоналії // Іванова Вікторія Джанівна
  • Нові надходження ХДУХТ // Февраль 2012
  • Персоналії // Фролова Наталія Епінетівна
  • Персоналії // Чепель Наталія Василівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1