Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81я7
М29Марценюк, О. С.
    Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підруч. / О.С. Марценюк, Л.М. Мельник. — К. : НУХТ, 2011. — 407с.
ISBN 978-966-612-114-4

- Ключові слова:

процеси і апарати харчових виробництв, процессы и аппараты пищевых производств

- Анотація:

Викладено основи технічної гідравлики. Розглянуто механічні, гідромеханічні, теплові та мосообмінні процеси харчових виробництв.

- Теми документа

  • Персоналії // Марценюк Александр Степанович
  • Персоналії // Мельник Людмила Миколаївна
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • Нові надходження ХДУХТ // Февраль 2012



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1