Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
Р58    Робоча програма з нормативного курсу "Основи технології кулінарної продукції закладів ресторанного господарства" [Текст] : Для студ. спец. 7.050106 "Бухгалтеський облік та аудит" / Укл. Л.Д. Манєлова, С.Л. Юрченко, Н.В. Камсуліна, М.О. Янчева. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 21с.

- Ключові слова:

ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Праці співробітників ХДУХТ // Камсуліна Наталія Валеріївна, Камсулина Наталья Валерьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Манєлова Людмила Дем'янівна, Манелова Людмила Демьяновна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Юрченко Світлана Леонідівна, Юрченко Светлана Леонидовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Янчева Марина Олександрівна, Янчева Марина Александровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1