Зведений каталог бібліотек Харкова

 

П58Попова, Т. М.
    Вплив упакування на зміни якості зеленого чаю у процесі зберігання [Текст] / Т.М. Попова, І.М. Бєляєва, І.С. Ільків // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.27-28.


- Ключові слова:

чай ; упаковка (матеріал для упакування)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Бєляєва Інна Михайлівна, Беляева Инна Михайловна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Ільків Інна Сергіївна, Илькив Инна Сергеевна
  • ББК // Окремі технологічні процеси. Тара і пакувальні матеріали.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Попова Тетяна Миколаївна, Попова Татьяна Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Чайне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1