| П58 | Попова, Т. М. Вплив упакування на зміни якості зеленого чаю у процесі зберігання [Текст] / Т.М. Попова, І.М. Бєляєва, І.С. Ільків // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.27-28. |
| | |
|