Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д27Дейниченко, Г. В.
    Удосконалення обладнання для процесу екстракцыъ пектинових речовин [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.39-40.


- Ключові слова:

екстракція, экстракция ; пектини, пектины

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пектинових речовин
  • Праці співробітників ХДУХТ // Гузенко Василь Володимирович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Мазняк Захар Олександрович, Мазняк Захар Александрович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1