| С30 | Семенюк, Д. П. Удосконалення ділянки лінії "шокового заморожування" овочів та фруктів [Текст] / Д.П. Семенюк, В.А. Куценко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.60-61. |
| | |
|