Г95	Гурікова, І. М.     Порівняльна характеристика вмісту антиоксидантів у чайних напоях [Текст] / І.М. Гурікова, О.В. Добровольська // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.76-77.