Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
В40Взоров, В. И.
    Мясные и рыбные товары [Текст] : лекц. по курсу "Товароведение продовольственных товаров" для студ. торг.-экон. и учет.-эконом. факультетов / под ред. Е.Ю.Сухановой. — М. : Заочный инс-тут сов. торговли, 1964. — 122с.

- Ключові слова:

товарознавство продовольчих товарів, товароведение продовольственных товаров ; рибні продукти, рыбные продукты ; риба, рыба ; м'ясо, мясо ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты

- Анотація:

Описаны виды, строение, состав, качество и хранение мясных и рыбных товаров.

- Теми документа

  • Персоналії // Взоров Владимир Иванович
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • Нові надходження ХДУХТ // Февраль 2012



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1