Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.996.5
К78    Краткое руководство по организации лечебного питания в общественных столовых [Текст] : Под ред. докт. мед. наук М.С.Говоровой и инж.-технол. В.К.Юдаевой. — К. : Здоров'я, 1964. — 169с.


- Ключові слова:

лікувальне харчування, лечебное питание ; їдальні, столовые, їдальня, столовая

- Анотація:

Приводятся примерное семидневное меню и технология приготовления лечебных блюд для больных, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердечно-сосудистой системы и болезнями обмена веществ.

- Теми документа

  • Персоналії // Говорова М.С.
  • ББК // Лікувальна та вегетаріанська кулінанарія.
  • Нові надходження ХДУХТ // Февраль 2012
  • Персоналії // Юдаева В.К.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1