Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С44Скорченко, Т. А.
    Особливості технології згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачам [Текст] / Т.А. Скорченко, Н.В. Рябоконь // Молоко переробка . — С.20-23.

- Ключові слова:

технологія, технология ; наповнювачі плодово-ягідні, наполнители плодово-ягодные ; молочні консерви, молочные консервы ; згущене молоко, сгущенное молоко

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молочних консервів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі