Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н59Нечмилов, В.
    Качественные и количественные потери при производстве рассольной брынзы из овечьего молока [Текст] / В. Нечмилов // Молоко переробка . — С.14-15.

- Ключові слова:

технологія, технология ; молоко овець, молоко овец ; виробництво, производство ; бринза, брынза

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі