Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б21БальПрилипко, Л. В.
    Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас [Текст] / Л.В. БальПрилипко, М.М. Бондар // Мясное дело . — С.28-29.

- Ключові слова:

вареные колбасы, варені ковбаси ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; зберігання (процес, дія), хранение (процесс, действие), збереження ; терміни, термины

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі