товарознавство риби і рибних продуктів, товароведение рыбы и рыбных продуктов ; товарознавство продовольчих товарів, товароведение продовольственных товаров
Внимание уделено ассортименту рыбы и рыбных товаров, приемке и хранению их в магазине, подготовке товаров к продаже, организации рабочего места продавца, технике продажи и обслуживанию покупатилей.
