Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83-1
А19Авербух, В. Л.
    Как защитить хлебопродукты от радиоактивных, химических веществ и бактериальных средств [Текст] / В.Л. Авербух, И.З. Берлин. — М. : ЦИНТИ Госкомзага, 1963. — 47с.

- Ключові слова:

хліб, хлеб ; радіоактивне забруднення, радиоактивное загрязнение ; зерно

- Анотація:

Рассматриваются условия и характер воздействия оружия массового поражения на хлебопродукты.

- Теми документа

  • Персоналії // Авербух Владимир Леонидович
  • Персоналії // Берлин Исай Захарович
  • Нові надходження ХДУХТ // Март 2012
  • ББК // Теоретичні основи хлібопечення. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1