Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П84Прошкина, Т. Г.
    О сырье для сыроделия [Текст] / Т.Г. Прошкина, А.Н. Белов, В.П. Вистовская // Сыроделие и маслоделие . — С.14-16.

- Ключові слова:

сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра ; сири, сыры ; виробництво, производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі