Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г12Гаврилова, Н. Б.
    Новый минеральный обогатитель "Кальций-МАКГ" для плавленого сырного продукта [Текст] / Н.Б. Гаврилова, С.О. Сохряков, Е.В. Шмат // Сыроделие и маслоделие . — С.22-23.

- Ключові слова:

сири плавлені, сыры плавленные ; інгредієнти, ингредиенты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в молочному виробництві
  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі