Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-38Захарченко, А. В.
    Инновационное биопокрытие для сыров и молочных продуктов [Текст] / А.В. Захарченко, В.И. Ганина, А.В. Федотова // Сыроделие и маслоделие . — С.42-43.

- Ключові слова:

сири, сыры ; молочні продукти, молочные продукты ; інноваційні технології, инновационные технологии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі