Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-40    Защитные латексные покрытия в сыроделии: состояние и перспективы [Текст] / А.Г. Снежко, А.В. Федотова и др. // Сыроделие и маслоделие . — С.48-51.

- Ключові слова:

сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра ; сири, сыры ; покриття, покрытия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі