Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б53Беспалова, О. В.
    Модифицированные отделочные полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий [Текст] / О.В. Беспалова // Кондитерское производство . — С.9-11.

- Ключові слова:

напівфабрикати, полуфабрикаты ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; модифіковані, модифицированные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі