Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П85Прянишников, В. В.
    Глобальные проблемы в производстве, переработке и потреблении мяса [Текст] / В.В. Прянишников // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.58-59.

- Ключові слова:

переробка м'яса, переработка мяса ; м'ясо, мясо ; м'ясне виробництво, мясное производство ; функціональне м'ясо, функциональное мясо ; споживання, потребление

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі