Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н34    Научные аспекты производства крепких спиртных напитков из плодового сырья [Текст] / Л.А. Оганесянц, Б.Б. Рейтблат и др. // Виноделие и виноградарство . — С.18-19.


- Ключові слова:

плоди, плоды (харчові рослини, пищевые растения) ; переробка, переработка ; високоалкогольні напої (66—96 %), высокоалкогольные напитки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Лікеро-горілчане виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі