Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-31Овечкин, А. Б.
    Базовые уровни модернизации хлебопродуктового подкомплекса АПК [Текст] / А.Б. Овечкин, О.А. Ильина // Хлебопродукты . — С.4-7.

- Ключові слова:

хлібобулочні вироби, хлебобулочные изделия ; модернізація, модернизация ; аграрно-промисловий комплекс (АПК), аграрно-промышленный комплекс (АПК)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи хлібопечення. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі