Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К16    Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней? [Текст] // Молочное дело . — С.20-22.

- Ключові слова:

якість молочних продуктів, качество молочных продуктов ; сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра ; сир, творог

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Якість продуктів. Контроль якості продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі