Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш18Шальк, Г.
    Повышение доходности за счет эффективного использования сырья [Текст] / Г. Шальк, И. Демин // Мясной бизнес . — С.76-77.

- Ключові слова:

технологія м'яса і м'ясопродуктів, технология мяса и мясопродуктов ; м'ясна сировина, мясное сырье ; ефективність, эффективность ; використання, использование

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі