Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г69Горлов, И. Ф.
    Инновационные подходы к обогащению мясногосырья органическим йодом [Текст] / И.Ф. Горлов, Д.А. Ранделин, М.В. Шарова // Мясная индустрия . — С.34-36.

- Ключові слова:

яловичина, говядина ; йод ; м'ясна сировина, мясное сырье ; інновації, инновации ; збагачення, обогащение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі