Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д68Доржиева, Н. В.
    Рубленый полуфабрикат из мяса новой полугрубошерстной бурятской породы овец [Текст] / Н.В. Доржиева, Т.Ф. Чиркина // Мясная индустрия . — С.52-54.

- Ключові слова:

м'ясо овец і кіз, мясо овец и коз ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; баранина, баранина

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі