Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ц14Цалиева, Л. В.
    Повышение пищевой и биологической ценности свинины [Текст] / Л.В. Цалиева, Ф.Р. Баликоева // Мясная индустрия . — С.62-63.

- Ключові слова:

харчова цінність, пищевая ценность ; м'ясо свиней, мясо свиньи (свинина)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі