Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.82
Х-15Хайтмазова, Е. Ф.
    Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки [Текст] / Е.Ф. Хайтмазова. — М. : Агропромиздат, 1992. — 288.

- Ключові слова:

зерно ; переробка зернових, переработка зерновых

- Анотація:

Рассмотрены вопросы оценки качества зерна разных культур. муки, крупы, комбикормов.

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1