Зведений каталог бібліотек Харкова

 

L-Lan
Хоменко, О. І.
    Основні проблеми покращення якості буряків на стадії транспортування [Електронний ресурс] [Текст] / О.І. Хоменко, Н.М. Пушанко // . — 24-27.


- Ключові слова:

столові буряки, столовая свекла ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; транспортування, транспортирование, транспортировка ; перевезення, перевозки ; видання НУХТ, издания НУПТ ; буряк, свекла

- Анотація:

Стаття присвячена огляду питань, пов.язаних з очищенням бурякової сировини на стадії транспортування до заводу. Наведено основні напрямки вирішення даної проблеми.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Буряки. Червоні (столові) та жовті (кормові) буряки
  • ББК // Якість продуктів. Контроль якості продуктів.
  • УДК // Якість, стан ( виробництва, роботи, продукції тощо)



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1