|
-
Ключові слова:
харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; видання НУХТ, издания НУПТ ; бактерії, бактерии ; антибіотики, антибиотики ; мембрани, мембраны ; лікарські препарати, лекарственные препараты
-
Анотація:
Пошук нових синтетичних протимікробних речовин базується переважно на скринінгу in vitro великих масивів хімічних сполук по відношенню до невеликої кількості потрібних видів біологічної активності і включає два етапи. Перший етап. компютерний скринінг новосинтезованих органічних сполук системою PASS на визначення типу протимікробної дії. В ході проведення другого етапу роботи було досліджено 22 новосинтезовані органічні сполуки на антимікробну активність на тест-культурах, механізм дії яких поляга є в дезорганізації структур мембран мікроорганізмів (Membrane integrity antagonist). Отримані данідозволили визначити найбільш ефективні зразки щодо досліджених тест-культур та їх специфічність до вибраних тест-об'єктів.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
-
УДК // Засоби проти патогенних мікроорганізмів, паразитів. Хіміотерапевтичні препарати. Хімічні засоби для гігієни.
-
ББК // Лікарські речовини та препарати. Формацевтичне виробництво.
-
УДК // Неорганічна хімія
|
