|
-
Ключові слова:
сусло ; процеси і апарати харчових виробництв, процессы и аппараты пищевых производств ; цукрове виробництво, сахарное производство ; технологічні процеси, технологические процессы ; видання НУХТ, издания НУПТ ; автоматизація харчової промисловості, автоматизация пищевой промышленности ; автоматизація технологічних процесів, автоматизация технологических процессов
-
Анотація:
В статті розглянуті основні підходи по створенню сучасної системи управління та автоматизації цукрового виробництва. Пропонується використання сучасних інформаційних технологій, які базуються на теорії штучних нейронних мереж. Обґрунтовано перспективи використання радіально-базисних мереж.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Окремі технологічні процеси. Тара і пакувальні матеріали.
-
УДК // Теорія керуючих систем: математичні аспекти
-
ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво
-
УДК // Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
| 